13:43, 05 Jun 2023, author: Ermakova M.

Quinoa salad

Name: Quinoa salad
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Киноа - 150 гр; Морковь - 120 гр; Красная редиска - 8 шт; Лук красный - 1 шт; Сладкий перец – 1 шт; Огурцы - 1 шт; Сыр фета – 100 гр; Капуста краснокочанная 40 гр; Оливковое масло - 1 ст. л.; Соевый соус – 1 ст.л.; Белый бальзамический уксус – 1 ст.л.; Петрушка – 5 веточек

Today we will prepare a delicious and hearty salad full of vitamins.

Photo source: 123rf.com

One of the main ingredients is quinoa, which is rich in nutrients essential for our health.

The recipe uses readily available ingredients that are always on hand, so it can always be prepared, even unplanned.

Quinoa salad

Кухня: Европейская, cалат, калории: 220, время приготовления: 00:45

Ингредиенты

Киноа - 150 гр

Морковь - 120 гр

Красная редиска - 8 шт

Лук красный - 1 шт

Сладкий перец – 1 шт

Огурцы - 1 шт

Сыр фета – 100 гр

Капуста краснокочанная 40 гр

Оливковое масло - 1 ст. л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Белый бальзамический уксус – 1 ст.л.

Петрушка – 5 веточек

Рецепт

1. Первым делом необходимо промыть киноа под прохладной водой, затем варите ее 15 минут в подсоленной кипящей воде, после чего слить воду и дать остыть.

2. Морковь очистить, натереть на терке.

3. Редис, сладкий перец вымыть, нарезать кольцами.

4. Очистить и нарезать лук мелкими кубиками.

5. Нашинковать капусту

6. Нарезать огурец

7. Раскрошить фету.

8. Смешать масло, уксус, соевый соус и нарезанную петрушку.

9. Перед подачей смешать все ингредиенты, полить соусом.